BOZINOTE 
『三ツ星ファーム』とは、一流シェフの味が自宅で手軽に楽しめる「おかず定期便サービス」です。2023年6月16日で2年目を迎え、販売食数は累計500万食を超えていて現在進行系で成長しています。
大きな特徴は、栄養管理士が監修した低糖質のメニューと一流シェフも評価する味のクオリティ。特に『味』に関しては食事宅配サービス業界の中でもこだわりを感じられて、冷凍とは思えないレストランのようなクオリティを楽しめます。
筆者は趣味のゲームの時間を確保するため食事の時短目的で利用しています。後ほど紹介する冷凍庫プランも1年間利用していました。
※価格は当時のものになります
筆者の体験談も踏まえて、三ツ星ファームを徹底解説します。三ツ星ファームの利用を検討している方、食生活に不満がある方、趣味の時間を確保したい方にオススメの記事です。
三ツ星ファームを利用するメリット
低糖質で優れた栄養バランス
三ツ星ファームのメニューは栄養管理士が監修のもと、糖質25g以下、タンパク質15g以上、カロリー350kcal以下を満たすレシピで作られています（※一部のスイーツ系を除く）。
糖質やカロリーが抑えられているので食べ過ぎてしまう心配がありません。例えば、お昼はラーメンなどの高カロリーな食事をしたので夜は三ツ星ファームで1日の総カロリーを調整する、といった使い方もできます。
また、不足しがちなタンパク質量も意識してくれているのが嬉しいところ。タンパク質は1食20g目安に摂取すると良いとされており、三ツ星ファームでは1食あたり15g以上含まれているので1食分の摂取量をおおよそ達成することができます。
このように三ツ星ファームを食生活に取り入れることで、意識しないと偏りがちな栄養バランスを整えることができます。
有名シェフも評価する味のクオリティ
低糖質のメニューは薄味のイメージがありますが三ツ星ファームでは全くそんなことはありません。有名店の料理人やシェフがメニューの監修しており、一流シェフの味を自宅で楽しむことができます。
筆者も実際に利用していましたが、本当においしい味付けに仕上がっています。
素材そのものにも甘みや旨味を感じて、丁寧に調理されている印象があります。例えばブロッコリー。下処理をせずに茹でると栄養素や旨味がお湯に溶け出してしまうことで白っぽい仕上がりになりますが、三ツ星ファームのブロッコリーはしっかりと下処理をしているためか鮮やかな緑色に仕上がっていて、ブロッコリー本来の甘みを感じれられます。
約70種類の豊富なメニュー数
※2023年7月時点のラインナップの一部です
メニュー数は約70種類もあり、月1回3品のペースで新商品も販売されています。ジャンルも和食・洋食・中華と揃っていてメニューを選ぶのも楽しくなってきます。 色鮮やかな見た目に仕上がっているのも食欲をそそります。
豊富なメニュー数のおかげで、毎日三ツ星ファームを利用しても飽きにくいのが嬉しいです。
調理と片付けが簡単で時短
低糖質かつ味のクオリティが高い食事を簡単に調理できるのが三ツ星ファームの魅力。冷凍庫から三ツ星ファームのおかずプレートを取り出し、フタを少しだけ開けてから電子レンジで数分（約5～7分）温めるだけで食事の準備完了です。
片付けも簡単で、食べ終わったら容器をそのまま燃えるゴミに捨てるだけ。パルプモールド製の容器は頑丈だけど柔らかく、少し力を入れれば小さく丸めることができるので、ゴミ箱がかさばりません。フタはビニールで出来ているので燃えないゴミに捨てればOKです（自治体のルールに従ってください）。
食事の準備から片付けまで、全て含めても約15分程度で済んでしまうため、時間効率がとても良いです。
買出しにいく必要もなく冷凍保存のため長い期間保存することができます（最低でも1ヶ月以上）。自炊と比べて食材ロスの心配がほとんどないのも嬉しい点です。
三ツ星ファームの価格
三ツ星ファームは1食毎の購入ではなく、決まった食数をまとめて購入する形式です。
コースは7食・14食・21食コースの3種類。食数が多いコースの方が1食あたりの価格がお得になります。
14食・21食コースは初回購入の送料が無料です（2回目以降は送料990円が追加されます）。
一番人気のコースは14食コース。初回であれば送料無料で、1食あたりの価格も7食コースよりも100円以上お得です。筆者も基本は14食コースで注文しています。
継続的に購入する場合はお得なプランもあるので、合わせて紹介します。
長期継続応援プラン
2回目以降の注文から利用できるプランで、6ヶ月の間に月1以上で14食コースまたは21食コースを注文することで、コース料金が約13～15%割引されます。
6ヶ月目以降も割引額は適用され続けるため、継続利用をする場合はとてもお得なプランだと言えます。
※6ヶ月以内の解約には解約手数料7,700円（税込）がかかります。
冷凍庫プレゼントプラン
冷凍庫の容量が足りない方にオススメのプランです。
12ヶ月の間に月1以上で14食コースまたは21食コースを注文する代わりに、冷凍庫のプレゼントとコース料金が割引されるプランです。
割引率は「長期継続応援プラン」と同様ですが、拘束期間は12ヶ月と長くなっている点は注意です。
12ヶ月以内に解約した場合は冷凍庫代の16,500円（税込）がかかります。
12ヶ月が経てば冷凍庫はそのままプレゼント、割引率もそのままのお得な料金で注文することが可能です。
会員ランク制度
三ツ星ファームの会員ランクは過去12ヶ月の購入金額に応じてランクが定まり、クーポンや先行お試しメニューがプレゼントされます。
会員ランクは5段階設けられており、12ヶ月のうち1食でも注文していれば「1つ星ランク」となり、毎月100円OFFクーポンがもらえます。会員ランクが上がれば、クーポンの割引額も大きくなります。
※クーポンの期限は配布された月の月末までです。
購入前の注意点
冷凍庫の容量に注意
おかずプレートは冷凍保存が必要なので、冷凍庫の容量は十分に確保する必要があります。容器の大きさは縦17.7cm×横18cm×高さ4cmですので、食数分のプレートが収まるように予め計算しておくのが確実です。
目安、冷凍庫の容量が34Lあれば14食分を収納できます。筆者の自宅の冷凍庫の広さは縦が約26cm、横が約35cmほどでした。容器を入れ子にすることで横幅を節約して、まずは12食分を収納。最後に上に残りの2食を収納することで収まりました。
他の食品を入れる余裕はあまりないため、空っぽくらいの気持ちで準備しておくのがオススメです。
対面での受け取りが必要（置き配ができない）
冷凍品のため置き配ができません。対面での受け取りが必要なので、在宅のタイミングを確認した上で注文するようにしましょう。
アレルギーに完全対応をしていない
全商品を同一ラインで製造しているため、アレルギー食品を完全に排除したメニューは提供していません。アレルギーに重篤な症状を持つ方は利用を控えるのが良いでしょう。
三ツ星ファームのオススメメニュー
1年間利用してきた中で、特においしいと思ったメニューを紹介します。メニュー選びに困ったら、ぜひ一度ご賞味ください！
ロールキャベツのやさしさ豆乳スープ仕立て
豆乳のまろやかなスープがロールキャベツの芯まで染み込んだ上品なメニュー！個人的には一番好みのメニューで、気に入りすぎて毎回必ず1食以上は注文していました。
キャベツと中のお肉はとてもやわらかく食べやすい。味が芯まで染み込んでいて食べごたえも十分です。副菜のニンジンや鶏肉、アボカドサラダも絶品。思わず豆乳スープまで飲み干してしまう本当においしい一品です。
濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ
三ツ星ファームの中でも人気No.1のメニュー。ハンバーグは箸で簡単に切れるほど柔らかく、しっかりと肉汁も溢れるほどジューシーです。トマトソースはほんのり酸味を感じて大人の味わい。ジューシーなハンバーグと酸味の効いたトマトソースの相性が最高！副菜には野菜が多く、野菜不足を補えるのに加え、食べごたえが十分なのも嬉しかったです。
ヒレカツ 濃厚Wチーズソース
チーズソースが濃厚で、ヒレカツや副菜のブロッコリーやキノコとの相性は◎！ヒレカツはしっとりとしていて柔らかいです。ヒレカツが2個ついているのでボリュームもそこそこ。お腹を満たしたい時に食べたい一品でした。
蝦醤香る特製エビのチリソース煮
エビがぷりぷりとしていて食感がGOOD。辛そうに見えますが全然そんなことはなく、ほんのりピリ辛の甘い味付けになっています。水っぽい感じはなく、ソースは濃厚で素材とよく絡みとってもおいしい！ご飯との相性も良さそうです。
幸せタルタルの国産サーモンフライ
ふっくらしたサーモンフライに、濃厚なタルタルソースを付けて食べるのが最高！副菜の野菜も豊富で食べごたえは十分です。タルタルソースはカロリーの高いイメージがありますが、もちろんこのメニューも350kcal以下に抑えられています。揚げ物や濃厚ソースでも気負わずに食べられるのはまさに三ツ星ファームのメリットと言えます。
体験談｜1年間利用して感じたメリット・デメリット
手軽においしい食事が楽しめる
手軽さは他の食事宅配サービスにも言えますが、三ツ星ファームは色々試した食事宅配サービスの中でもおいしさの印象が特に高かったです。「レモンバターのやみつきローストチキン」や「カレイのムニエル ジェノベーゼソース」など、一流シェフが監修しているからできるメニューや味付けされたものが多く、リッチな体験ができました。
タンパク質が多い
タンパク質が15g以上含まれているので腹持ちがよかったです。タンパク質が不足すると、筋力の低下
料金は他サービスと比較して高い
料金はやや高いので、食費の節約にはあまり向いていませんでした。「味」と「時短」のメリットを取り入れたい人向けのサービスだと思います。コスパ重視であれば同業界のナッシュの方が優れている印象です。
アカウントページのUIが使いづらい
マイアカウントページのレイアウトやデザインはあまり整えられておらず、どこに何があるのか、どう操作すれば良いかがわかりにくく、慣れないと使いづらかったです。今後の改善に期待。
